I Linguini, nati nella Liguria, sono simili agli spaghetti ma leggermente più larghi. Questa caratteristica li rende perfetti per raccogliere salse a base di pesce, come il celebre “Linguini alle vongole”, un classico intramontabile della cucina mediterranea.

Tradizionalmente, i linguini venivano preparati con salse leggere e profumate, spesso arricchite con olio d’oliva, prezzemolo fresco e vino bianco. La loro consistenza al dente esalta i sapori semplici e genuini della tradizione ligure.

Oggi i linguini sono diffusi in tutta Italia e nel mondo, apprezzati per la loro versatilità. Possono accompagnare anche verdure, pesto alla genovese o salse cremose che si aggrappano alla loro superficie ruvida.

Ogni piatto di linguini racconta la storia delle coste italiane, dei pescatori e delle tradizioni marinare. Gustarli significa immergersi nei profumi del Mediterraneo e sentire la freschezza della cucina italiana autentica.